Помидоры с орехами, брынзой и черносливом

13 Окт 2012, Автор: Ираида

 

 

 

Ингредиенты: 

Помидоры 3-4 штуки

Орехи грецкие ½ стакана

Брынза 200 грамм

Чернослив 10- 15 штук

Майонез 4 столовые ложки

Зелень для украшения

Масло оливковое 1 столовая ложка

Соль и перец по вкусу

 

 

 

 

 

Помидоры помыть, вытереть полотенцем и порезать на кружочки толщиной 1 сантиметр.

 

 

 

 

 

 

 

Обжарить помидоры в оливковом масле на  сковороде с каждой стороны по 1 минуте, добавить соль и перец по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

 

Чернослив помыть, порезать на мелкие кусочки. (Если чернослив очень жесткий, предварительно замочить его на 20 минут в холодной воде).

 

 

 

 

 

 

 

Грецкие орехи измельчить руками.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Брынзу потереть на крупной терке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Объединить орехи, брынзу и чернослив в глубокой тарелке, добавить майонез, перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

 

На каждый кусочек помидора положить приготовленную смесь.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Украсить зеленью помидоры и подать к столу. Это отличная холодная закуска!

 

 

 

 

 

 

 

 

Вкусный рецепт? Укажи адрес и жми на кнопку. Приятного аппетита!!!

На эту тему Вы можете также почитать:

Помидоры вяленые
Салат из жёлтых и красных помидор
Аджика
Понравилась статья, расскажи друзьям
Общайтесь со мной!

Ваш отзыв