Компот из смородины с красным вином и лимонным соком

23 Окт 2012, Автор: Ираида

 

 

 

Ингредиенты:

Смородина 500 грамм

Сахар по вкусу

Вода 3 литра

Лимон 1 штука

Красное вино 3-5 столовые ложки

 

 

 

 

 

Ягоды при приготовлении компота из смородины не варят, а заливают горячей водой и настаивают в течение одного часа. При таком приготовлении смородина полностью сохраняет свои полезные свойства и витамины. В кастрюлю набрать воды и поставить на плиту до закипания. Смородину перебрать, удалить веточки, промыть в дуршлаге под проточной водой и дать воде стечь.

 

 

 

В кипящую воду добавить сахар по вкусу (например, ½ стакана). Смородину размять скалкой, или сбить блендером, миксером.

 

 

 

 

 

 

 

В горячую воду выложить смородину и перемешать компот, попробовать, достаточно ли сахара! Для улучшения вкусовых качеств компота, отжать в него сок одного лимона.

 

 

 

 

 

 

Для придания особого вкуса в остывший компот можно добавить 3-5 столовых ложки красного вина. Готовый компот перелить в графин и подать на стол как напиток.

 

 

 

 

 

 

Вкусный рецепт? Укажи адрес и жми на кнопку. Приятного аппетита!!!

На эту тему Вы можете также почитать:

Варенье из вишни с косточками
Крем творожный с малиной
Компот из вишни с портвейном
Понравилась статья, расскажи друзьям
Общайтесь со мной!

Ваш отзыв