Компот из вишни с портвейном

10 Окт 2012, Автор: Ираида

 

 

 

Ингредиенты: 

Вишня 500 грамм

Воды 2,5 литра

Сахара по вкусу

Красного вина (портвейна, мадеры) 1/2чайной ложки на стакан

Лайм или лимон ½

 

 

 

 

 

Вишню промыть в холодной воде, косточки удалить.

 

 

 

 

 

 

 

 

Размять ягоды скалкой в глубокой тарелке.

 

 

 

 

 

 

 

 

Вскипятить воду в кастрюле и положить в нее вишню, закрыть кастрюлю крышкой на 15-20 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить сахар по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Когда компот остынет, добавить сок лайма или лимона.

 

 

 

 

 

 

 

 

В охлажденный компот из вишни для вкуса добавить портвейн, мадеру, любое красное вино, из расчета на один стакан компота ½ чайной ложки вина.

 

 

 

 

 

 

 

Готовый компот перелить в кувшин или графин и подать на стол.

 

 

 

 

 

 

 

Вкусный рецепт? Укажи адрес и жми на кнопку. Приятного аппетита!!!

На эту тему Вы можете также почитать:

Варенье из абрикосов
Компот из малины
Крем творожный с малиной
Понравилась статья, расскажи друзьям
Общайтесь со мной!

Ваш отзыв