Грибы шампиньоны, запеченные в сливках

09 Авг 2012, Автор: Ираида

 

 

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 250 грамм

Лук репчатый 1 штука

Мука 1 столовая ложка

Соль и перец по вкусу

Сыр твердый 50 грамм

Сметана (любой 5 жирности) 1 столовая ложка

Масло оливковое (топленое) 1 столовая ложка

Сливки 50 грамм (10-20% жирности)

 

 

Промыть грибы под проточной водой, просушить на полотенце и порезать на кусочки.

 

 

 

 

 

 

 

Почистить и порезать репчатый лук.

 

 

 

 

 

 

 

 

Пассеровать грибы с луком на горячей сковороде с маслом 7 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить муки.

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить сливки, соль, перец и перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

 

Переложить грибы в посуду для запекания в духовом шкафу.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху положить сметану, ложкой поверхность выровнить.

 

 

 

 

 

 

 

 

Натереть сыр на крупной терке и посыпать сверху, закрыть крышкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

Поставить посуду в духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовое блюдо подать к столу горячим. Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

 

 

Вкусный рецепт? Укажи адрес и жми на кнопку. Приятного аппетита!!!

На эту тему Вы можете также почитать:

Ризотто с белыми грибами
Суп с белыми грибами
Грибы лисички жареные с картофелем
Понравилась статья, расскажи друзьям
Общайтесь со мной!

Ваш отзыв