Яблочное пюре с гвоздикой и имбирем

08 Окт 2012, Автор: Ираида

яблочное пюре с гвоздикой и имбирем

 

 

Ингредиенты:

Яблоки 1 килограмм

Лимон ½ часть

Сахар (тростниковый) ½ килограмма

Имбирь свежий 2 сантиметра

Гвоздика 10-12 штук

 

 

 

 

 

 

 Яблоки одного сорта помыть и почистить от кожицы.

 

 

 

 

 

 

 

 

Удалить сердцевину, порезать на крупные дольки, сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

 

 

 

 

 

 

 

Яблоки уложить в кастрюлю, залить водой. Поставить кастрюлю на сильный огонь до закипания и варить на среднем огне до мягкости яблок.

 

 

 

 

 

 

 

Горячие мягкие яблоки размять до состояния пюре, добавить сахар, перемешать и поставить на средний огонь.

 

 

 

 

 

 

 

Корень имбиря помыть, почистить, мелко порезать или натереть на терке.

 

 

 

 

 

 

 

 

Когда яблочное пюре закипит, добавить имбирь и оставить на огне еще 5-7 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

Если яблочное пюре готовится для длительного хранения, то добавить гвоздику для придания тонкого аромата блюду и разложить по банкам. А если пюре подается на стол как десертное блюдо, то разложить его по вазочкам и сверху украсить гвоздикой. Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

Вкусный рецепт? Укажи адрес и жми на кнопку. Приятного аппетита!!!

На эту тему Вы можете также почитать:

Тыквенно- яблочный пудинг
Яблоки запеченые с кедровыми орехами и черносливом
Варенье из дыни с имбирем
Понравилась статья, расскажи друзьям
Общайтесь со мной!

Ваш отзыв