Оладьи из тыквы

26 Июн 2012, Автор: Ираида

 

Ингредиенты:

 0, 5 кг. Муки пшеничной

0, 5 кг. Тыквы очищенной

1 яйцо

2-3 столовые ложки сахара

1/2 чайной ложки соли

1/3 чайной ложки соды

2-3 столовые ложки масла сливочного

3 столовые ложки простокваши (кефира)

Специи по вкусу: корица, имбирь, куркума

 

 

     Тыкву почистить, нарезать дольками и варить в небольшом количестве воды минут 20 на медленном огне.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     Когда тыква сварится, станет мягкой, снять кастрюлю с плиты и с помощью миксера или блендера приготовить тыквенное пюре. Не давая ему остыть добавить взбитые яйца с солью, добавить простоквашу (кефир), масло,  на кончике ножа – соду, корицу, молотый имбирь и для цвета куркуму. Всыпать муку и все хорошенько вымесить!

 

 

 

     Из полученного теста, по консистенции похожего на  сметану, печь оладьи на горячей сковородке. Аккуратно укладывать их на заранее подготовленное блюдо.

 

 

 

 

 

     Посыпать по вкусу сахарной пудрой, на стол подавать с любым вареньем, сметаной, взбитыми сливками и горячим чаем! Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Вкусный рецепт? Укажи адрес и жми на кнопку. Приятного аппетита!!!

На эту тему Вы можете также почитать:

Каша рисовая с тыквой
Тыквенно- яблочный пудинг
Салат из тыквы, дыни, яблок и лимона
Понравилась статья, расскажи друзьям
Общайтесь со мной!

Ваш отзыв