Плов с соевым мясом

01 Июл 2012, Автор: Ираида

 

 

Ингредиенты:

Расчет на 4 порции

Рис 1 стакан

Соевое мясо 40 грамм или ½ упаковки

Морковь 3 штуки

Лук 2 штуки

Масло оливковое 4-5 столовых ложок

Топленого масла 1 столовая ложка

Специи специально для плова

Куркума ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Соевый соус 3 столовые ложки

 

Поставить варить рис в кастрюле с водой до полуготовности примерно 20 минут, в зависимости от сорта и обработки риса. Соевое мясо положить в глубокую тарелку и залить горячей водой на 10 минут, так чтобы вода покрывала мясо полностью.

 

 

 

 

 

Овощи – лук и морковь помыть и почистить, нарезать соломкой или колечками. На разогретую сковородку налить оливкового масла и добавить специи и куркуму, дать  маслу прогреться.

 

 

 

 

 

 

И потом в этом масле пассеровать лук и морковь и снова насыпать куркуму и специи. Затем выложить готовые овощи на отдельную тарелку.

 

 

 

 

 

 

Взять соевое мясо и слить воду, положить его на разогретую с топленым маслом сковородку и обжарить 10 минут.

 

 

 

 

 

 

 

Соединить на сковороде все ингредиенты вместе: рис, овощи и соевое мясо, добавить оливковое масло, соевый соус и тщательно перемешать. Оставить на плите еще на 5-7 минут, если цвет вам покажется не достаточно ярким, добавьте еще куркумы.

 

 

 

 

К плову из соевого мяса подают гранатовый соус, горчицу.

 

 

 

 

 

 

 

Вкусный рецепт? Укажи адрес и жми на кнопку. Приятного аппетита!!!

На эту тему Вы можете также почитать:

Котлеты из соевого фарша
Голубцы с соевым фаршем
Картофель, фаршированный соевым фаршем
Понравилась статья, расскажи друзьям
Общайтесь со мной!

Отзывов (2) на «Плов с соевым мясом»

  1. Инна:

    А можно ли заменить соевое мясо — обычным? И как тогда изменится порядок приготовления?

  2. Ираида:

    Конечно можно сделать такую замену. Я опубликую чуть позже рецепт плова с курицей и плова с мясом и расскажу о тонкостях приготовления восточного плова.

Ваш отзыв