Суп летний с пророщенной пшеницей

06 Июл 2012, Автор: Ираида

 

 

Ингредиенты:

Пророщенная пшеница 100 грамм

Лук репчатый 1 штука

Капуста свежая 120 грамм

Перец желтый (красный, зеленый) 1 штука

Помидоры красные или желтые 4-5 штук

Зелень для украшения

Соль по вкусу

Черный перец 4 горошины

Специи для овощного супа по вкусу

Томатная паста 1 столовая ложка

 

 

В кастрюлю налить воды и поставить на плиту, до закипания. Овощи помыть, порезать соломкой свежую капусту, перец мелкими кубиками, лук.

 

 

 

 

 

 

 

В кипящую воду положить порезанные овощи и варить 10-12 минут на медленном огне.

 

 

 

 

 

 

 

В кастрюлю добавить порезанные мелко помидоры (красные или желтые), столовую ложку томатной пасты для яркого цвета, и пророщенное зерно. Дать супу кипеть 3 минуты.

 

 

 

 

 

 

Суп разлить по тарелкам, украшая порубленной зеленью и подать к столу.

 

 

 

 

 

 

 

 

Вкусный рецепт? Укажи адрес и жми на кнопку. Приятного аппетита!!!

На эту тему Вы можете также почитать:

Овощное рагу с пророщенной пшеницей
Понравилась статья, расскажи друзьям
Общайтесь со мной!

Ваш отзыв