Суп с белыми грибами

01 Июл 2012, Автор: Ираида

 

 

Ингредиенты:

Белые грибы 100 грамм

Лук репчатый 1 штука

Масло оливковое 3 столовые ложки

Вермишель

2-3 горошины черного перца

Зелень для украшения

Соль по вкусу

 

 

 

 

Белые грибы промыть и положить в холодную воду на 4 часа в глубокую тарелку. Затем воду слить и перелить ее в кастрюлю для варки супа и поставить на плиту до закипания.

 

 

 

 

 

 

Белые грибы порезать на кусочки.

 

 

 

 

 

 

 

 

Почистить лук и нарезать его мелко, пассеровать на горячей сковороде с оливковым маслом и грибами 7-10 минут.

 

 

 

 

 

 

 

В грибной суп добавить лук и грибы, пассерованные в масле, вермишель,  соль по вкусу, 2-3 горошины душистого черного перца. Все закипятить и украсить суп мелко порубленной зеленью. Подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита.

 

 

 

 

 

Вкусный рецепт? Укажи адрес и жми на кнопку. Приятного аппетита!!!

На эту тему Вы можете также почитать:

Ризотто с белыми грибами
Грибы лисички жареные с картофелем
Грибы шампиньоны, запеченные в сливках
Понравилась статья, расскажи друзьям
Общайтесь со мной!

Ваш отзыв